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两款安徽名菜如何巧搭葡萄酒

酒文化 07-29 · 阅读 212

人们通常将安徽菜肴简称为“徽菜”。徽菜是中国的八大菜系之一。这个菜系据说源自黄山的歙(shè)县。金朝(公元265-420年)年间，黄山地区被称为“新安”。宋朝(公元96...

酒文化 07-29 · 阅读 215

佳酿网配图柏菲玛凯酒庄地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区，如今，柏菲玛凯酒庄的葡萄园面积为15公顷，土壤为圣埃美隆地区典型的粘土与石灰岩组合土质。所种植的葡萄品种主要为梅洛(Merlot)，比例达80%，剩下的20%为品丽...

酒文化 07-29 · 阅读 219

排骨是餐桌上常见肉食品，做法多种多样，不管是红烧，还是油炸都很受欢迎。要想吃得营养又简单，不妨跟佳酿网小编来学习下面这道豆豉蒜茸蒸排骨，排骨入口肉质鲜嫩，蒸出来的精华全在碗中，一点都不浪费。食...

酒文化 07-29 · 阅读 215

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。很多人都知道牛排和葡萄酒是好伙伴，但并不是任意的牛排都能搭同一种红酒。下面佳酿网小编为大家讲解牛排如何搭配葡萄酒。 ...

酒文化 07-29 · 阅读 210

川菜历史悠久，在唐宋时期已是名扬四方。川菜用料广泛，无论是山里的、水里的、土里的还是天上的，一加上花椒、红油，全都变得麻辣鲜香了。而葡萄酒只有一种原材料——晶莹剔透的葡萄。但是葡萄品种却有成千上万种，酿出的葡萄...

酒文化 07-29 · 阅读 212

佳酿网配图提到香槟，大家一般会想到那些喷涌而出的香槟泡沫。不过，那种开瓶方式有些太浪费了。如果平时在家饮用香槟，完全没必要将香槟瓶摇晃，让气泡喷洒而出。这样既浪费又不专业。那么，如何正确开启香槟气泡酒呢? 下面...

酒文化 07-29 · 阅读 232

百搭这个词最先是在棋牌游戏中出现的，有些牌是可以随意充当任何牌的(比如王牌)，这类牌就叫“百搭”。百搭这个词在其它领域也有很多用法，比较常用的是在服装领域，后来“百搭”也开始在葡萄酒界浒...

酒文化 07-29 · 阅读 227

佳酿网配图瑞莎酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一，瑞莎酒庄在位于贝加当的葡萄园内栽培的是1989年种植的长相思(Sauvignon Blanc)，其面积超过2公顷。瑞莎酒庄在中级酒庄联盟(L&...

酒文化 07-29 · 阅读 221

河南烩面在国内非常有名气，基本上河南人都爱吃，很多家庭主妇也都会做河南烩面。茄汁牛肉烩面，揉合了烩面，酸爽可口的茄汁，营养高蛋白的牛肉，吃起来更加美味可口。下面就跟佳酿网小编来学习制作茄汁牛肉烩面吧，制作简单，味道鲜美。 &n...

酒文化 07-29 · 阅读 224

近日,国务院法制办公布《公共场所控制吸烟条例(送审稿)》,公开征求意见。此次征求意见,是立法工作贯彻群众路线的具体实践。通常来说,一部法律在实际社会生活中所发挥的效力是大还是小,在相当程度上取决于法律条文是否明确、是否具体。越明确越具...